Menengiç Çiğ

Tuzsuz, Kabuksuz, Doğal üründür

Menengiç tohumu özellikle içerisinde bulunan yağ üzerinden kullanılır ve önemli faydalar sağlar. Menengiç ağacı olarak bilinen halk arasında çitlenbik olarak telafuz edilen bu ağaç aslen İran’a özgü bir ağaçtır türüdür.

Menengiç, doğal olarak Akdeniz, Orta Doğu ve Kuzey Afrika bölgelerinde yetişen bir ağaç türüdür. Latince adı Pistacia terebinthus olan menengiç, farklı dillerde farklı isimlerle de anılır. Türkçede de sıklıkla kullanılan menengiçin çeşitli sağlık faydaları bulunmaktadır.

Menengiç ağacının yaprakları, çiçekleri, meyveleri ve tohumları çeşitli amaçlarla kullanılır. En yaygın kullanımı melengiç çiğ tohumlarından elde edilen menengiç kahvesidir. Menengiç çiğ kahvesi, normal kahveye göre daha az kafein içerir ve hoş bir aroması vardır. Menengiç tohumları ayrıca çiğnenebilir ve tuzlu bir lezzete sahiptir. Bu tohumlar sağlıklı yağlar, lifler ve antioksidanlar açısından zengindir.

Çiğ Menengiç ağacının kabuğu, geleneksel tıpta kullanılan terebentin yağı üretmek için kullanılır. Terebentin yağı, antiseptik ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu için cilt rahatsızlıklarının tedavisinde yaygın olarak kullanılır.

Çiğ Menengiç Faydaları

1. Sindirim sağlığına faydalıdır: Menengiç, lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemi sağlığına faydalıdır ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
2. Antioksidanlar açısından zengindir: Çiğ Menengiç tohumları, antioksidanlar açısından zengindir ve hücre hasarını azaltarak yaşlanma belirtilerinin azaltılmasına yardımcı olabilir.
3. Anti-inflamatuar etkilere sahiptir: Çiğ Menengiç kabuğundan elde edilen terebentin yağı, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve cilt rahatsızlıklarının tedavisinde yaygın olarak kullanılır.
4. Cilt sağlığına faydalıdır: Menengiç yağı, cilt rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılan antiseptik özelliklere sahiptir.
5. Vitamin ve mineral açısından zengindir: Menengiç, A, C, K, B6 vitaminleri ve magnezyum, fosfor, demir ve çinko gibi mineraller açısından zengindir.
6. Anti-kanser etkilere sahip olabilir: Menengiç tohumlarındaki antioksidanlar, kansere karşı koruyucu etkilere sahip olabilir.
7. Diyabet yönetimine yardımcı olabilir: Menengiç, düşük glisemik indeksi nedeniyle diyabet hastaları için faydalı olabilir ve kan şekeri seviyelerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir.
8. Sağlıklı bir alternatif içecektir: Menengiç tohumlarından yapılan menengiç kahvesi, normal kahveye göre daha az kafein içerir ve hoş bir aromaya sahiptir.
9. Tatlı bir lezzete sahiptir: Menengiç tohumlarından yapılan pestil ve köme, tatlı bir lezzete sahiptir ve genellikle kahvaltıda yenir.

Menengiç ayrıca, lif açısından zengin olduğu için sindirim sağlığına faydalıdır. Ayrıca, menengiç tohumlarındaki antioksidanlar, hücre hasarını azaltarak yaşlanma belirtilerinin azaltılmasına yardımcı olabilir.

Menengiç, Türk mutfağında da yaygın olarak kullanılır. Çiğ Menengiç tohumlarından yapılan pestil ve köme, tatlı bir lezzete sahiptir ve genellikle kahvaltıda yenir. Menengiç çiğ yaprakları ise dolma yapımında kullanılır.

Sosyal Medya Hesaplarımız

Tuzlu Kavrulmuş Menengiç ve diğer ürünlerimizi yakından takip etmek, özel kampanyalardan haberdar olmak için sosyal medya hesaplarımızı ziyaret edebilirsiniz:

• Instagram: @lezzetyurdu
• Facebook: @lezzetyurduu
• YouTube: @LezzetYurdu
• TikTok: @lezzetyurdu