Kuru Zahter

Kuru Zahter

Kuru Zahter, Katkısız, Doğal

Kuru Zahter Nedir?

Zahter, Tymbra spicata türüne ait, ballıbabagiller familyasından bir bitkidir. Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde, 1000-2000 metre yükseklikteki kayalık ve makilik alanlarda yetişir. Zahter, 10-20 cm boylarında, mavimsi-mor çiçeklere sahip bir bitkidir.

Kuru Zahterin Faydaları

Zahter, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişen, kendine has aroması ve lezzetiyle öne çıkan bir bitkidir. Zahter, zahter otu, kara kekik, dağ kekiği gibi isimlerle de bilinmektedir. Kuru zahter, zahterin kurutulmasıyla elde edilen bir baharattır.

Kuru Zahterin Faydaları

Zahter, içerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde insan sağlığı için oldukça faydalıdır. Kuru zahterin faydaları arasında şunlar sayılabilir:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir. Antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır.
• Sindirim sistemini düzenler. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olan bitkisel lif içerir. Bu sayede sindirim sorunlarını gidermeye ve kabızlık problemini önlemeye yardımcı olur.
• Kanser riskini azaltır. İçerdiği antioksidanlar sayesinde kanserli hücrelerin oluşumunu ve çoğalmasını engellemeye yardımcı olur. Özellikle meme kanseri riskini azalttığına dair çalışmalar vardır.
• Antimikrobiyal özellik gösterir. Antimikrobiyal özelliği sayesinde bakteri ve mantarların büyümesini engellemeye yardımcı olur. Bu sayede enfeksiyon riskini azaltır.
• Saç sağlığını destekler. Saç dökülmesini önlemeye ve saçların daha sağlıklı uzamasına yardımcı olur.
• Kan şekerini düzenler. İçerdiği lif sayesinde kan şekerinin dengede tutulmasına yardımcı olur.
• Kolesterol seviyesini düşürür. İçerdiği antioksidanlar sayesinde kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur.
• Kalp sağlığını destekler. İçerdiği antioksidanlar sayesinde kalp sağlığını destekler.
• Kan basıncını düşürür. İçerdiği lif sayesinde kan basıncının düşürülmesine yardımcı olur.
• Astım ve bronşiti hafifletir. İçerdiği antioksidanlar sayesinde astım ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarının hafifletilmesine yardımcı olur.
• Stresi azaltır. Zahter, içerdiği uçucu yağlar sayesinde stresin azaltılmasına yardımcı olur.

Kuru Zahter Nasıl Kullanılır?

Kuru zahter, yemeklerde, salatalarda, mezelerde, çorbalarda ve zeytinyağlılarda yaygın olarak kullanılır. Zahter, özellikle pide, lahmacun, kebap, pide ve börek gibi yiyeceklerde kullanılır. Zahter, ayrıca zahter çayı olarak da tüketilebilir.

Kuru Zahter Çayı Nasıl Yapılır?

1 çay kaşığı kuru zahteri, bir su bardağı kaynar suya ekleyin. 5 dakika demleyin ve süzün. İsteğe göre bal veya limon ekleyebilirsiniz.

Kuru Zahter Nasıl Saklanır?

Kuru zahteri, serin ve kuru bir yerde saklayın. Direkt güneş ışığından ve nemden koruyun.

Kuru Zahterin Fiyatı
mevsime ve zamana göre değişebilir. Güncel fiyatları öğrenmek için Lezzet Yurdu web sitesini veya sosyal medya hesaplarını ziyaret edebilirsiniz.

Kuru zahter, içerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde insan sağlığı için oldukça faydalı bir baharattır. Zahter, yemeklere lezzet ve aroma katmanın yanı sıra, sağlığa da birçok fayda sağlar.